小米廚房

 自製葡萄乾肉桂卷超好吃 小孩的最愛

我們家小孩一天到晚都愛吃肉桂卷

這次使用有機蘇丹娜葡萄乾來幫孩子們換換口味

單吃就非常好吃 而且是無添加葵花油，所以吃後手上不會像其他葡萄乾一樣有油膩感的葡萄乾 

今天要連酵母都自製唷！！

自製葡萄乾酵母菌

這裡使用的葡萄乾是有機蘇丹娜葡萄乾 完全有機、無農藥、無添加物，無防腐劑，

也完全不加糖喔！！100%水果天然糖份，給小朋友吃也是一個很棒的點心攝取，天然又健康呢！！

準備一個乾淨殺菌過燙過的玻璃瓶

放入白開水 二砂糖 葡萄乾

第一天第二天還沒有什麼太大變化

後續會再陸續更新酵母菌的變化跟觀察喔

接下來大概過了一週開始增加高筋麵粉及二砂還有水

早晚各餵養一次

餵養前聞到的氣味是很舒服的發酵氣味及酒味

不會有刺鼻或者不舒服的味道

也沒有發霉

每天餵養 每天都會產生氣泡及長高唷！！

做好的酵母菌要用優格及麵粉養

然後加入到麵包麵糰中 就可以完成自製酵母的麵包了

做成肉桂卷 夾入葡萄乾

或者牛嘎糖加入葡萄乾

沙拉也加入葡萄乾都很健康美味

無油配方更不會膩口 純天然有機的葡萄乾

小朋友超喜歡的 一粒粒黑黑的很像巧克力豆 結果酸酸甜甜的 這就是葡萄乾呢＾＾

有機蘇丹娜葡萄乾

https://www.sunorganicfood.com/products/raisin

自製肉桂卷看這邊

https://youtu.be/oi5m8cU2sU8