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＃三種材料做布丁 ＃免烤箱 ＃30分鐘搞定
材料：四個杯子的份量
鮮奶200克
細砂糖20克
全蛋2顆
焦糖：
細砂糖40克
水10cc
熱水10cc
作法：
1.先煮布丁液：鮮奶跟細砂糖一起加熱至70度
2.雞蛋類打散沖入加熱鮮奶快速攪拌均勻
3.過濾一次
4.焦糖的細砂糖和冷水一起中大火煮至咖啡色立即關火，餘溫會繼續上升顏色溫度，太晚關火會導致焦糖太苦喔，
這時顏色到達後加熱熱水一點點輕輕晃均勻，稍微降溫後倒入塑膠杯（如果煮好馬上就倒杯子可能會有融化的現象要注意）
5.等待焦糖冷卻再倒入布丁液
6.每個杯子表面包錫箔紙
＃使用烤箱：
7.準備一個深烤盤加入熱水約0.5公分高（選擇小且深的盤子就可以）
使用保羅瓶160/160烘烤30分鐘;耐烤塑膠杯150/150烘烤30~40依照烤箱溫度時間長短不同
9.烘烤完畢取出冷卻後 進冷藏兩小時 即可倒扣盤中享用（這個布丁很紮實也可以放挫冰或飲料上喔）
＃不用烤箱：電烤爐內加水或電鍋加水蒸
如果家裡有插電式的電烤爐（火鍋烤肉那種也可以加點水蒸15分鐘）
**電烤爐作法請參考完整版影片
烤肉爐也能做布丁！～～～家裡應該都有一台烤肉爐吧？！
每次過年過節就會被收起來～然後就不會再使用到了 現在可以把它拿出來做成布丁而且只要30分鐘就可以完成！
這道料理很簡單一定要學起來唷＾＾
做成各種形式的布丁
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