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春陽雞匠創辦人郭柏宏先生將父親豐富專業的雞隻販售經驗與自身擁有餐飲業熟食烹調的15年經歷,
透過導入新一代科技( HPP超高壓滅菌),將傳統與現代科技結合,以漢焦贛 《易林·井之巽》:
“春陽生草,夏長條枝,引喻傳承、綿延含義,父子共同研發蘊育出【春陽雞匠】品牌,
主打科技滴雞精的全新概念,為忙碌的現代人專業訂製“身體雞湯”春陽雞匠滴雞精使用台灣紅羽土雞,
專注又細膩的創延新世代的手法,大筆揮就滴雞精的新樣貌
清澈濃郁的雞湯香氣、鮮美的口感、纖盈的熱量皆是飲食的真誠與初心,每一滴滴雞精都是最珍貴的營養
春陽雞匠滴雞精可以解凍後直接飲用也能入菜!
夏天就是要來做一些涼拌菜涼拌蝦仁魚片加點薑絲及滴雞精少許酌料就非常美味
還能夠做成沾麵醬汁!滴雞精熱水解凍後直接調入淡醬油、香油及魚露、少許的紅綠辣椒蔥花就完成清爽沾麵醬汁了!
煮雞湯麵的時候在湯頭加入一包滴雞精能夠讓雞湯味道更鮮甜濃郁喔!
滴雞精可隨時常備在冷凍庫、備菜時解凍
能幫入菜色營養健康全家人的健康營養都在滴雞精

春陽雞匠的製作都是選擇紅羽土雞以溫體雞製作、肉大飽滿、這樣更能煮出滴雞精的鮮甜

雞隻也都是清洗的非常乾淨之後去掉腥味的部分、用古老傳統方法反覆製作及過濾最清澄的雞湯!
這麼用心的店家您一定要試試看春陽雞匠

禮盒系列
瓶裝買10瓶送2瓶、袋裝買15包送1包
風和日暖鋁袋滴雞精禮盒
產品特色
● 100%全雞滴煉,選用14~16週熟齡台灣紅羽土雞,體型大、腿肉碩大、肉質飽滿、膠質豐富,製作濃厚香醇的滴雞精。
● 挑選強健雞隻,絕無施打抗生素或生長激素。
● 100%堅持以溫體雞新鮮製作,鮮度最佳、甜度最高。
● 100%匠傳工法,手工仔細修清腥膻部位、淋巴腺與多餘油脂,以確保無腥味低煉。
● 兩道洗淨工序,採用為氣泡清洗機洗淨全雞,徹底清潔毛孔雜質,乾淨又衛生。
● 100%破骨,深層取雞隻骨髓精華。
● 古法傳承,炭火陶窯爐10小時恆溫滴煉,透過炭火遠紅外線熱穿透技術,完全釋放雞肉鮮、香,並帶有淡淡炭火香氣。
● 三道儲油濾渣工序,零油脂、低熱量、健康美味。
● 採用4層複合式積層鋁袋,抗凍、耐高溫積層鋁袋將香味完整封存。
● 全台第一HPP超高壓滅菌,能有效保留滴雞精的鮮度、風味、營養、滅菌,並讓消費者安心。
● 豐厚膠原蛋白,讓唇齒黏密,口感細緻典雅。
● 產品皆取得ISO22000與HACCP ,通過多項SGS檢驗100%天然製作,無人工添加物、無抗生素、無蒸氣回流,低鈉、低鉀、低熱量,完整的保留蛋白質與膠原蛋白等營養,富含18總支鏈胺基酸小分子胃腸好吸收。
● 無防腐劑、無藥檢、無賀爾蒙、無動物用藥,讓消費者食的安心。
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