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台灣巧克力
來自屏東的可可樹種植的可可果實 可可果實的模樣實在很熱帶呀！沒想到在台灣有可可樹
而且可可果實的果仁可以吃唷！全部可以吃ＸＤＤ
咬了一顆試試！強烈的果酸味道～有點像釋迦
在華山創意市集遇到了御巧可可巧克力坊 老闆娘跟老闆細心介紹巧克力的製作流程
之前去過市集好幾次 部分的巧克力攤大多都是現成巧克力製作巧克力點心
幾乎沒有看過連巧克力都自己做 自己種可可樹
很值得推薦呀！
巧克力的流程:
1.果實取果仁
2.發酵
3.曬乾
4.烘焙
5.去殼
6.精磨
7.調溫
8.凝固後就是我們吃到的巧克力塊啦！
御巧可可不定時出現在創意市集及小農市集
可以追蹤粉絲專頁查詢出沒地點
先說這個生巧克力真的必買 加入馬六甲椰糖～～～～會好奇怎麼跟馬六甲有關係？！
原來老闆老闆娘是馬來西亞人：）
來台灣種可可樹 真的是很棒啊！
夾心巧克力也很推 裡面的夾心還是闆娘自己熬的限定草莓餡
可以買買這個黑巧克力塊回去做成熱可可 布朗尼 巧克力慕斯還有bonbon巧克力啦！
完整影片： https://youtu.be/6HYLcoDKYug
快點來動手做做看吧！！
巧克力購買請找 御巧可可巧克力坊
商家資訊
https://www.facebook.com/pg/DiRajaChocolate
屏東可可台灣巧克力
Tree to Bar
讓你嘗到最天然,新鮮,高純度的御用級巧克力.
老家屏東栽種可可, 平常居住於桃園, 營業登記於桃園市.
所以屬於南部也屬於北部手工巧克力品牌.
馬來語 DiRaja 意思是皇室，象徵高貴典雅，備受重視愛戴的皇室。DiRaja Chocolate 為御用巧克力，收到 DiRaja Chocolate 禮物的您,絕對是送禮人最珍惜愛戴的人，請一起來參與享用吧！
DiRaja Chocolate 融合了台灣和馬六甲的文化和口味，主打以馬六甲娘惹手工椰糖 （Gula Melaka）為風味，屏東可可為巧克力原料，結合了台灣和馬六甲的風味特色.
屏東自家栽種的可可，Tree to Bar 一條龍的手工製作，自產自銷，讓您享有最新鮮天然無毒，最頂級的巧克力。
店長堅持做最天然，最新鮮，高純度的巧克力，所有產品都使用75%以上的黑巧克力製作，低糖無負擔，為您的健康來把關.
天然的就是最好的,御巧的誕生要讓更多人能嘗到
真正的巧克力，更讓您為所愛的人帶來幸福滿滿.
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