紐西蘭Ora King專門養殖國王鮭, Ora King選擇了一塊最
適合鮭魚生長的海域環境,培育出來頂級的鮭魚。更榮獲
全球水產養殖聯盟頒獲最高等級「四星級認証」,即相當於
餐飲圈的米其林三星殊榮。

Ora King的國王鮭現今為風行在歐美飲食圈的奢華食材,
被全球米其林餐廳主廚視為「夢幻食材」。

「盛和風食集」是Ora King 台灣獨家總代理,因而為了避開
藉著打國王鮭卻端上不一樣肉品的廠商,我們才將品種名
稱加上了不老鮭,以作區別。在台灣星級餐廳與私廚都與
盛和風食集合作,選用真正高品質的不老鮭。
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2021/01/07
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